写于 2017-04-07 09:35:24| 尊宝娱乐注册送39彩金| 尊宝娱乐老虎机游戏注册送彩金
<p>一项新的研究表明,食源性疾病 - 如细菌,寄生虫和一些病毒 - 总是存在且成本高昂</p><p>由乔治敦大学设计并由皮尤慈善信托基金资助的Make Our Food Safe项目的报告发现受污染的食品每年的账单超过1000亿美元</p><p>如果你计算痛苦和痛苦的成本,那么费用将达到1520亿美元</p><p>主要罪魁祸首是熟悉的</p><p>其中包括沙门氏菌,一种每年导致150多万种疾病的细菌</p><p>这些通常存在于未煮熟的家禽和蛋中</p><p>最近的爆发与花生酱,腋芽和西红柿有关</p><p>大肠杆菌O157:H7是一种危险的细菌菌株,会导致肾功能衰竭,并且在碎牛肉中不成比例</p><p>最近它与菠菜和预制饼干面团有关</p><p> (有关完整清单,请参阅完整报告,该报告还详细说明了美国食源性疾病的地理分布</p><p>)疾病控制中心(CDC)提供有关食品安全的有用信息</p><p>该机构估计,每年约有7600万人患有受污染的食物,导致美国大约325,000人住院和5,000人死亡</p><p>作为一名医生和家庭主妇,我认为这份报告提醒我们的厨房</p><p>以下列出了您可以采取的一些措施,以降低家中食源性疾病的风险:1</p><p>在开始准备食物之前,先用肥皂洗手</p><p>处理任何生肉,鸡蛋或鱼后再次这样做</p><p> 2.将生肉,尤其是家禽,远离任何放置,储存或供应在熟食上的表面</p><p>彻底煮鸡肉</p><p>像一个鸡蛋</p><p>沙拉营养丰富,是我们吃的最危险的食物之一</p><p>那是因为生菜充满泥土</p><p>将生菜洗净去沙拉,让水通过每片叶子并彻底冲洗至少三次</p><p>西红柿的处理应该类似</p><p>如果你想吃生的,请小心取出胡萝卜,黄瓜和其他大多数蔬菜</p><p> 5.未经剥皮的水果如葡萄和浆果应至少洗三次</p><p> (注意:这种洗涤新鲜产品三次的方法并不全面</p><p>它可以减少水果和蔬菜表面的污垢,但不能完全消除细菌</p><p>对于免疫系统受损的人,如接受艾滋病毒和其他化疗的人在某些情况下,有理由特别注意沙拉和其他原料</p><p>)6</p><p>韭菜,大葱,土豆,蘑菇和大多数其他蔬菜最好洗净,然后油炸,烤,蒸或其他烹饪</p><p>关键是要施加足够的持续时间和强度的热量来杀死大多数细菌和寄生虫</p><p> 7.卫生很重要,特别是在厨房和用餐区周围</p><p>每顿饭后擦桌子和厨房柜台是个好主意</p><p>这里值得一提的一个细节是:不要在水槽中使用海绵清洁其他表面</p><p>大多数水槽都含有细菌</p><p>最后,记录:我不买预先洗过的沙拉或其他蔬菜</p><p>如果我这样做,我会再洗一次,

作者:阚堆酱