写于 2017-12-06 02:23:09| 尊宝娱乐注册送39彩金| 热门
<p>热带国家的新鲜水果和蔬菜正在迅速恶化</p><p>保持新鲜农产品的凉爽将延长其使用寿命,但发展中国家的许多农民和贸易商很少能够获得或负担制冷设备</p><p>如果没有收获的蔬菜作物的储存设施,农民将丢弃高达40%的新鲜农产品,这将减少他们的收入并为消费者提供更少的选择</p><p>为了保持收获的蔬菜新鲜,世界蔬菜中心一直在测试零能耗制冷室(ZECC) - 一种实用,低成本的制冷替代品,通过蒸发工作</p><p> ZECC是一个双层房间,可以用砖块轻松建造</p><p>沙子被打破了墙壁之间的空间</p><p>农民用水浸泡墙壁和沙子,将蔬菜放在室内,并用湿袋盖住顶部</p><p>通过蒸发过程,室内温度降低几度,相对湿度增加</p><p>新鲜的绿叶蔬菜不易使用,水果和蔬菜在凉爽,潮湿的环境中保持更长的完整性</p><p> ZECC有助于阻止分解的自然过程</p><p>在坦桑尼亚阿鲁沙进行的一项试验中,韭菜等传统叶类蔬菜发现ZECC储藏室的高湿度减少了储水损失</p><p>在Lushoto和Morogoro地区建立示范点,以评估农民的管理状况</p><p> ZECC技术</p><p> 85名参与者(27名女性和58名男性)学习如何建立和使用ZECC</p><p>这些农民现在可以保留多叶蔬菜三天而不是一个,而水果和蔬菜可以保存七天</p><p>有权使用ZECC的贸易商将其用于临时存储,并在将产品交付市场之前增加产品</p><p>坦桑尼亚Nduruma的Kilimo Farmers Group的成员报告说,他们每售出约100公斤叶类蔬菜就赚了7美元,但自从他们开始使用ZECC以来,每次售出9-11美元</p><p>如果产品在收获当天没有出售,那么在柬埔寨Svay Rieng种植叶类蔬菜的农民将遭受损失</p><p>在收获后的几个小时内,必须快速出售绿叶产品,如韭菜,牵牛花和叶芥菜,以获得最优惠的价格</p><p>农民经常在家里储存叶茂生的蔬菜,然后第二天将它们推向市场</p><p>由于体重减轻,萎and和视觉质量下降,损失超过20%是常见的</p><p>世界蔬菜中心在金边皇家农业大学的收获后项目通过培训师讲习班和技术论坛的几次培训课程介绍了一个简单的蒸发冷却器</p><p>日本非政府组织山形国际志愿者中心(IVY)在Svay Rieng的基层开展农业和社区发展项目,以了解该技术并将其传播给约90名农民受益者</p><p>第二天,这些农民能够保持叶菜的新鲜营销,不再担心失去收入,真正享受劳动成果</p><p> ZECC是许多低成本,有效的工具之一,小规模农民可以使用它来帮助防止从田地到市场的食物浪费</p><p>我会尽快写出更多这些工具!本文是我们“回收”计划的一部分,该计划展示了食品浪费问题的解决方案,并吸引读者采取行动</p><p>在这里,您可以找到此计划中的所有帖子,以及专题文章,调查故事和视频</p><p>在Twitter上关注#Reclaim的倡议</p><p>如果您想将您的想法添加到我们的收藏中,

作者:褚甥朦